食补佳品金桔酱/蜜饯的做法

1、金桔去蒂用盐水浸泡5分钟，然后切开去籽。

2、预先将冰糖加水放入锅里融化煮开

3、煮开后调整成小火慢炖

4、水差不多时换大火准备收干

5、差不多需要换大火时的金桔程度

6、待颜色如图晶莹剔透可以起锅

7、记得最后大火收汁时要不停搅拌，免得粘锅。