1、金桔先撒上一些盐，用手搓洗，这样可以处理的干净一些另一方面糖粉更容易进去，好吃一些
2、然后用清水浸泡10分钟再冲洗一遍。
3、清洗好之后金桔一分为二，去籽，因为做的是金桔蜜饯，所有区籽更好。
4、去籽之后放入锅里加100克冰糖，200毫升清水，开中大火一直煮，煮25分钟左右，水分基本没了。
5、不断的搅拌，注意别糊底了，熬成透明状，再关火。注意清水不能放太多，要不会增加熬制的时间~
6、熬制好之后一颗一颗放入烤盘里，垫吸油纸。烤箱需要先预热110度，烤70分钟左右。
7、裹好糖粉后，恨不得立马来一口，味道很棒哦
