如何制作好吃的土豆鹌鹑蛋烧鸡腿？

1、我们将鸡腿洗净剁块焯水捞出控水，锅中烧油，油热下入葱姜和八角炒出香味

2、再放入土豆和鸡块，翻炒均匀，再加入生抽，老抽，盐，鸡精，十三香，翻炒一下

3、加入适量清水，大火煮开后，转中小火焖煮十五分钟，再放入鹌鹑蛋，继续焖煮十分钟

4、最后大火收汁，撒上葱花和蒜末，即可开吃啦