好吃的小鱼干炒花生

1、小鱼干洗净后泡水半小时。

2、蒜切末；辣椒斜切；葱切小段。

3、小鱼干泡水后沥干水分。中大火烧热油，放入小鱼干炒至香酥后起锅。

4、用炒鱼干的油炒香花生。

5、待花生炒至有香味后，加入葱、蒜、辣椒、盐、糖翻炒。

6、最后倒入小鱼干略炒。

7、出锅即可享用。