1、准备的材料有：五花肉300g，可乐300ml左右，看个人喜好。五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干
2、锅中倒入适量水，烧热后把五花肉放入，焯两分钟后捞出沥干水分
3、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色，如果喜好甜食可以加入适量的糖。
4、放入八角、香叶、葱翻炒一会后，在加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，看你个人喜好，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开
5、水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可
6、最后你的成品就完成了，好好享受你的可乐红烧肉吧。
