柠香酸甜萝卜的做法

1、1紫甘蓝洗净切成块。

2、2柠檬取半个切成片。

3、3紫甘蓝块放入搅拌机内，加入适量的凉开水。

4、4搅打10秒钟后过滤出汁。

5、5把柠檬片放入紫甘蓝汁中，再挤上剩下半个的柠檬汁。

6、6加入白糖搅拌均匀至糖溶化。

7、7萝卜洗净去皮。

8、8切成薄片。

9、9锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。

10、10把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。

11、11上色的萝卜片，重叠码放。

12、12从上往下卷起，在萝卜卷中间切开，码放在盘中，整成花型即可。