猪肉酸菜包子怎么做

 时间:2024-10-12 02:55:09

1、猪肉洗净剁成馅,酸菜用清水冲洗一下,剁碎。

猪肉酸菜包子怎么做

2、空盆放入肉馅和酸菜,加葱花、姜末、生抽、老抽、香油、盐调味,搅拌均匀。

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3、空盆放入面粉,加入白糖和酵母。

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4、少量多次倒入温水,用筷子不断搅拌,和成光滑的面团,发酵2小时。

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5、面团放案板上,揉成长条,切成大小差不多的剂子。

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6、擀成圆形的面皮放馅料,收口捏成包子。

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7、包子放在蒸笼中开火蒸熟即可。

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