鸦片鱼头的做法

1、鸦片鱼头洗净后待用，洋葱和姜切片待用

2、锅内加油后下入鱼头煎制两面变色下入洋葱和姜片继续翻炒

3、倒入料酒后加入清水开始炖煮

4、添加调味品盐和十三香和花椒大火炖至汤汁收干

5、出锅后装盘撒上香菜即可上桌食用