虫草花百合蒸牛蹍

1、准备食材，牛肉与鲜百合洗净，虫草花用清水泡发。

2、姜切丝，牛肉切大薄片。

3、加入少许清水，然后抓拌牛肉，直到牛肉吃不进水即可。

4、加入盐，糖，生粉，胡椒粉拌匀后，用少许食用油拌一下，锁住水份不流失。

5、鲜百合与虫草花用少许盐拌匀。

6、取一半虫草花与鲜百合铺于盘底。

7、均匀地码上牛肉后，把余下的鲜百合与虫草花铺于面。

8、微波炉专用蒸盘加入开水，叮一分钟，使水保持沸腾。

9、然后就可以把蒸蓖放入，盖好盖子，选择蒸鱼按键，5-8分钟即可。

10、取出洒葱花即可享用。