我来做酸甜可口的醋熘排骨

1、把排骨洗净后，和姜片一起放入电压力锅内压熟透。

2、切葱段、胡萝卜条、黄瓜条备用。

3、把压熟透的排骨捞出，然后盛于空盘中待用。

4、自制调料：将适量酱油、醋、蚝油、精盐、味素、十三香、白糖及干淀粉倒入碗中，再加入少许水搅拌均匀。

5、锅中小火烧油，加入少许白糖，炒勺搅上一会。

6、将准备好的葱段、胡萝卜条、黄瓜条依次下入锅中翻炒。

7、当菜成熟时，放入排骨，翻炒几下，让排骨全部过油后，加入准备好的调料。

8、大火翻炒一会后，酸甜可口的排骨即可盛盘上桌了。