干煸孜然肉片（烤肉味）

1、准备食材：葱切段、姜切片，白芝麻，孜然，蒜切片，五花肉洗净切片；

2、处理食材：图为切好的蒜片和姜片；

3、烙：少油，先放葱段；

4、烤：把切好的肉片放在平底锅里，先是小火，可以加一点糖汁；

5、烤：放少量水盖一下锅，改中火，没有啪啪声后开锅，再烙另一面；

6、准备碎花生，我是自己制作的，把整花生放在塑料口袋里敲碎；

7、放调料：放碎花生，十三香，椒盐，白芝麻，孜然，辣椒粉，少量糖汁，

8、另一面都烤好后，就可以入盘了，来尝尝味道怎么样？