家庭自制油煎带鱼

1、处理好食材.

2、把带鱼切小一点的段。

3、放入葱段，姜片。

4、加入料酒和盐

5、拌匀腌制15分钟

6、准备一个碗，放入一个鸡蛋，一大勺淀粉，一大勺面粉，少许的水搅成面糊备用。

7、将腌制好的带鱼蘸上面糊。

8、平底锅放油，油热后放入带鱼段

9、中小火煎至2面金黄即可

10、出锅装盘。