素炒青椒的家庭做法

1、准备好4个青椒备用。

2、将青椒浸泡半个小时之后，捞起备用。

3、清洗干净的青椒，对半切开，取出里面的辣椒籽，切成小菱形方块。

4、锅中加入适量的花生油和少许的食盐，油温升至五成热之后，将切好的青椒倒入锅中。

5、大火翻炒一分钟之后，转为中火继续翻炒至变色，表皮起皱，即可出锅。