三丝凉拌荞麦面

1、荞麦面粉中加入食盐，搅均匀

2、加入适量的温水或者凉水混合，揉成面团

3、放案板上均匀的擀成薄薄的皮

4、放入平低盘中上锅蒸10分钟

5、蒸好后，稍凉切丝备用

6、鸡蛋打散，调匀

7、在平底锅上摊熟

8、冷却后，切丝

9、均匀的铺在荞麦面上

10、之后铺上黄瓜丝

11、继续上胡萝卜丝，花生碎

12、用麻油，生抽，醋，辣酱，芝麻，盐等调料调成碗汁

13、直接浇在三丝上，拌匀即可食用

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