蒜薹炒腊肉美味简单做法

1、蒜苗切成3CM左右的大小，备用。

2、腊肉切成薄片，备用（腊肉越薄越好）。

3、倒入5ml的火麻油，热锅。

4、倒入腊肉炒，腊肉变色即可倒入蒜苗。

5、中火，蒜薹和腊肉翻炒2分钟后，倒入酱油和盐盖锅焖2分钟，再翻炒两分钟即可，如果中途锅太干可适当加点水，避免太干。