腊肉炒蒜薹的家庭做法？

1、首先准备好一块腊肉，我的是自己家里腌制的。

2、切下一小块腊肉即可。

3、用刀切成厚度均匀的肉片备用。

4、将蒜薹洗干净，切成小段备用。

5、锅内放入适量的花生油，先将腊肉放进去炒熟，中间加入酱油。

6、等腊肉八分熟时候将蒜薹放进去爆炒。

7、旺火反复翻炒。

8、这个时炒好的蒜薹。

9、最后装盘即可。