鲫鱼嘎牙子炖老豆腐

1、老豆腐切成块待用，胡萝卜切成丁待用，鲫鱼和嘎牙子洗净后准备下锅

2、锅内烧油后下入鲫鱼和嘎牙子煎制两面变黄

3、然后下入胡萝卜丁翻炒后，加入一勺大酱加水勾兑成汁。下入锅中炖煮，添加调味品盐和十三香

4、水放好后，放入老豆腐块大火炖煮

5、汤汁收干后出锅装盘即可食用