薄荷香糯米糕

 时间:2024-10-12 03:15:11

1、准备材料。薄荷洗净

薄荷香糯米糕

2、取一个大碗放入糯米洗净。

薄荷香糯米糕

3、薄荷叶放入榨汁机加入适量的清水,炸成汁。

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4、薄荷汁倒入糯米里浸泡。

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5、改善锡纸,或是保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。(至少8个小时)

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6、倒掉多余的水,把糯米放在案板上,用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。

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7、豆沙馅分成小份,备用。

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8、大锅放上屉布。

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9、擀碎的糯米粉放在上面,压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟

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10、蒸熟的糯米,颜色变土绿色的了。(没有放一滴色素哦)趁热加入白糖,揉一揉。

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11、分成小份。很黏手哦,双手沾上凉水就好做了。

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12、取一个糯米团,用手按扁。

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13、中间放入豆沙馅。

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14、手沾凉水,把它包好。

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15、依次包好放在盘子,撒上椰蓉。没用任何色素添加剂,不是那种翠绿色的,是纯天然的土绿色。

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16、成品图。

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