红烧猪蹄的做法

1、猪蹄洗净切成小块，濯水备用

2、起锅热油，放入冰糖炒炒至融化

3、倒入猪蹄，料酒，姜片，八脚，辣椒，老抽，陈皮一起翻炒

4、加入清水淹没食材，焖煮2小时

5、翻炒收汁

6、撒入葱花出锅