小酥肉怎么做

1、准备好食材

2、猪腿肉切片

3、猪腿肉放盐，花椒粉，料酒，胡椒粉抓拌均匀腌制

4、腌制好的肉加入淀粉面粉鸡蛋，水拌匀

5、锅中放油

6、油热放入猪腿肉

7、中火炸至金黄

8、金黄酥脆的小酥肉就制作完成了