海米海苔豆浆蒸水蛋

1、首选先泡豆子，提前泡三个小时。

2、打好豆浆，放凉待用。

3、准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱。

4、切碎食材待用。

5、取大碗，打散鸡蛋。

6、鸡蛋中放入盐、鸡精，搅拌均匀。

7、将豆浆倒入鸡蛋液中。

8、蛋液中放入葱末。

9、再放入海苔碎和海米。

10、将蛋液混合搅拌均匀。锅中烧开水。

11、将蛋液放入蒸锅中，盖盖儿，中火蒸10分钟。

12、豆浆水蛋蒸好了，撒上葱花、淋上美极鲜酱油、香油，即可出锅了。