清炖羊腿肉的做法

1、到市场上购买新鲜的羊腿。

2、将羊腿洗净后用刀剁成块。

3、将葱姜洗净，葱切成段，姜切成片。

4、将剁好的羊肉放到冷水里浸泡2小时左右去除血水。

5、将羊肉放入锅中，倒入冷水起火，等待水开的时候将表面的泡沫打掉。。

6、将入调料开中到大火炖1.5至2个小时左右即可出锅。