清炒胡萝卜土豆丝

1、土豆洗净去皮切丝。

2、用清水冲洗两遍。

3、胡萝卜去皮切丝。

4、香菜去叶切断。

5、蒜切末，锅烧热，加适量植物油，炒香蒜末。

6、放入胡萝卜丝和土豆丝，大火翻炒片刻，再加入盐。

7、加入蚝油，快速翻拌均匀。

8、最后加入香菜段炒匀，即可出锅。

9、一道美味的清炒胡萝卜土豆丝就做好了。