番茄煎蛋浓汤面的做法

1、番茄洗净切薄片或小块，准备葱花和蒜末。

2、锅中倒入食用油烧热，打入鸡蛋小火煎至两面呈焦黄色取出。

3、就着锅中底油放入葱花和蒜片，小火炒出香味，接着放入番茄翻炒变软。

4、加入番茄酱、生抽、蚝油和糖炒成浓稠状态。

5、加入两碗清水烧至沸腾，把面条放进去煮软搅拌均匀。

6、待面条差不多煮熟了加少许盐和胡椒粉调味。

7、最后把煎好的鸡蛋放进去煮1-2分钟至汤汁浓稠关火即可。