1、准备好食材两根中等大小的胡萝卜，如果萝卜比较小的话，多拿几根哦。150G左右的纯瘦肉。不要有肥肉哦。
2、处理胡萝卜清冼干净胡萝卜的表皮，然后去除顶部和底部。用刮皮刀去除胡萝卜皮，薄薄的去掉一层就可以了。然后切成条状（首先切成段、然后切片，最后把片切成条就成了）。
5、炒胡萝卜条当瘦肉炒至白发后，即可以加入胡萝卜条，因为胡萝卜刚开始下锅的时候比较硬，所以要多翻炒一会。大概炒2分钟，加点盐，继续翻炒，直至胡萝卜断生。
7、成品出锅装盘待水收干，即可出锅装盘食用了。一个简单又营养的快手菜即成了。
