家常菜---胡萝卜炒鸡肉怎么做

 时间:2024-10-13 10:43:50

1、把鸡收拾干净,控水,再剁成块。再放蚝油生粉鸡精盐腌十分钟。

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2、胡萝卜切片,大葱切斜片,生姜大蒜也切成片。都放在盘子里备用。做菜其实是准备工作更占时间的。

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3、锅烧热爆香姜蒜,再把腌好的鸡肉放进去,大火翻炒。

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4、一般炒得鸡肉变白色了香味也出来了,就差不多了。铲出来放在盘子里备用。

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5、洗干净锅,放油把大葱放进去炒,一会儿就好,再把胡萝卜放下去炒。

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6、胡萝卜可以生吃,稍炒下,把炒好的鸡肉放进去,大火把所有材料充分炒均匀来就好。

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7、放盐再炒一下,关火,装盘。撒上葱花点缀一下。

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