电饭煲蛋糕的做法

1、蛋黄和蛋清分开容器内放置，蛋黄+面粉+40克糖+40克食用油+80克牛奶或奶粉，搅拌均匀至无颗粒

2、蛋清➕40克糖+2滴白醋打发至拉起有个角不倒就行

3、打发好的蛋清和蛋黄液分2次翻拌均匀，一定不可以搅拌，避免消泡影响蒸出来的口感

4、剩余的再次翻版均匀

5、电饭锅刷层油

6、将翻拌均匀的液体倒入电饭锅内，震几下让液体内的大泡出来，盖上锅盖按米饭健，我家电饭锅蒸米饭是30分钟，按了2次，也就是一共蒸了1个小时

7、时间到，蛋糕超级好脱掉

8、松软香甜可口的电饭煲蛋糕就做出来了