电饭煲蛋糕的做法

1、所需材料（鸡蛋四只，白糖80克，纯牛奶50ml,低筋面粉100克，色拉油60克，白醋几滴）

3、100克低筋面粉过筛

5、打发蛋白时往里滴入几滴白醋，倒入剩余的白糖（加入白醋的目的是让打出的蛋白泡沫稳定，蛋白泡沫稳定做出的蛋糕会松软，注意:打过蛋黄的打蛋器要清洗干净并擦干）

7、挖入一大勺蛋白糊，仍旧按上下搅拌及画十字的方法拌匀，（蛋白糊分三次放入），在融合蛋黄糊和蛋白糊的同时，可以先预热电饭煲，在电饭煲里刷上油，预热五分钟。

9、漂亮不？