家常菜:地锅鸡

 时间:2024-11-04 12:24:11

1、大料备用

家常菜:地锅鸡

2、土豆切好备用

家常菜:地锅鸡

3、粉条提前用温水泡好备用

家常菜:地锅鸡

4、玉米面揉好醒15分钟左右备用

家常菜:地锅鸡

5、鸡肉焯水煮出血沫

家常菜:地锅鸡

6、倒入菜在脏灵骒籽油,油热把冰糖下锅炒到冰糖起大泡,把提前焯水的鸡肉下锅炒至上糖色,花椒,八角,葱姜蒜下锅炒,鸡肉炒5到10分钟加水没过鸡肉,再下入桂皮,香叶

家常菜:地锅鸡

7、水开把玉米面饼贴好,下入提前泡好的粉条,土豆,盖锅盖烧15分钟再开锅盖中间不要开,切记水不要放太少,因为要煮15分钟

家常菜:地锅鸡

8、玉米面饼就做好了,椒香椒香配地锅鸡好吃的停不下来

家常菜:地锅鸡

9、地锅鸡出锅开吃了,我家小伙子吃的津津有味,赶快收藏起来动手去做吧!

家常菜:地锅鸡
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