美味的炒粉干

1、先将鸡蛋煎好捞出切成丝，青菜，洋葱，肉丝准备好。

2、将肉丝放入油里至肉微黄，到入准备好的洋葱放入盐翻炒，倒入鸡蛋与料酒，酱油小闷一会之后加入水烧开，然后盛起备用

3、把锅洗干净放入开水，把粉干放在上面蒸熟捞起。最后把青菜翻炒一会放一点盐，倒入蒸好的粉干和盛起的料翻炒几分钟，最后出锅。