如何做出美味可口的炒粉？

1、先将鸡蛋打碎；

2、切包菜，洋葱；

3、切好肉丝；

4、切姜末；

5、烧开水，用开水烫粉，时间不可长，下水即可捞出；

6、炒鸡蛋，油锅烧热，将打好的鸡蛋倒进油锅，进行翻炒。炒好加点生抽，盛出待用；

7、开始炒肉，先把油锅烧热，倒进姜末翻炒，到出味，把肉丝倒入锅中翻炒；

8、加料酒；

9、加生抽；炒至于八成熟时，将肉盛出待用。

10、炒包菜，洋葱；翻炒几下，把的鸡蛋、肉丝、粉丝一起倒进锅中翻炒，炒匀后加盐、鸡精等，即可盛盘。