怎么煮滋补水鱼汤

1、将水鱼用刀从边壳处切开，去除肉脏。

2、不沾锅煎一下，无需放油。这样可以去腥。也不要氽水，这样它的营养就会流失掉了。

3、备好药材，陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊。

4、红枣切开去核不然会燥热。

5、锅内加水放入水鱼加入姜片。

6、再放入药材。

7、把瘦肉切小块也加入一起煮。大火煮开后转小火煮2小时。

8、加入适量的盐可饮用。