笨鸡炖土豆的做法

1、笨鸡收拾干净用料酒生抽葱段姜片腌制20分钟

2、红辣椒、八角、麻椒花椒、葱姜备好

3、热锅烧油，葱姜调料炝锅，下入先碛滏坨笨鸡块，倒入适量生抽老抽，翻炒均匀。鸡肉炒变色后就可以倒入清水没过鸡肉块。大火烧开后调小火慢炖。

4、炖鸡肉时可以准备土豆块了，两不耽误。

5、土豆块切好后，笨鸡块炖了半小时后土豆块放入锅中，在炖一个小时。

6、出锅啦