家常红烧豆腐怎么做

1、锅中烧水，倒入豆腐块焯水，去掉豆腥味，加入适量的盐，水开后煮30秒，捞出豆腐备用。

2、起锅烧油，下辣酱，炒出红油，加适量的水。

3、下入豆腐，加适量老抽、盐、鸡精、白糖。

4、大火烧开，小火两分钟，加青红椒、适量水淀粉，勾芡。

5、起锅装盘，撒上葱花。

6、总结如下。