干香椿的做法

1、先找一个空的大碗，抓入两把干香椿芽放到大碗里。

2、在大碗里加满水浸泡两个小时以上。

3、将浸泡好的干香椿芽挤干水分，装在盘子里备用。

4、准备一些煮过水的五花肉，切片备用。

5、准备一些辅料，辣椒、泡椒、姜、蒜、分别切好备用。

6、烧热锅放油，把五花肉煸炒出油，一会用来炒辣椒。

7、放入辣椒、泡椒、蒜瓣、姜末一起翻炒几下。

8、放入香椿芽，大火翻炒将水分炒干。

9、放入盐、蚝油调味，翻炒均匀关火装盘。