好吃的剁椒金针菇做法

1、冬粉泡软沥去水份，金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份。锅里烧开水后，放入金针菇、娃娃菜烫30秒，捞出沥水摆盘。

2、剁椒，加些白醋、少许盐、橄榄油，调成剁椒汁，把剁椒汁浇在金针菇上面。

3、用1汤匙半油和1/2汤匙麻油起锅小火爆香花椒，捞出花椒，加入蒜头和辣椒爆香后淋在上面即可。