长瓜最简单的做法

1、先把长瓜洗干净，接着切成小片，然后把大蒜去皮，剁碎放瓜上。

2、把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把切好的瓜倒进锅里翻炒，接着加盐，加糖，加点点生抽，搅拌均匀。如图。

3、如果炒的过程中太干了，加点点水，再次翻炒，不能盖盖子。大概一两分钟后，关火，装盘，如图。