家常土豆炖粉条

1、土豆去皮洗净，切成菱形块。五花肉切小方块。

2、红薯粉下冷水煮透。放入冷水内浸泡，备用。

3、炒锅内放少许食用油，放少许冰糖慢慢小火加热炒出糖色，放入五花肉翻炒。

4、点两滴老抽继续上色，放花椒，土豆翻炒均匀。

5、加水，水要没过土豆，加少许食盐，数滴老抽，放入大料瓣，大火炖煮。

6、土豆八成熟时放入红薯粉，小火收汁。

7、收汁至留有少许汤汁时即可，好吃美味的土豆炖粉条出锅。