沙茶牛肉粉丝煲

1、准备食材:火锅牛肉片退冰、干粉丝、姜末、蒜末、葱丝、和一点点的红椒粒（配色）

3、搅拌均匀即是“沙茶酱汁”

5、搅拌均匀即完成腌制。这个方法腌制的肉片特别入味，又带有沙茶的香味。可直接拿去烧烤，也非常适合

7、烫好后，用剪刀剪断，备用

9、全部放入，待肉片变色后即可关火捞起

11、炒锅烧热，加入食用油。爆香姜蒜末和红椒粒

13、加入一小碗清水或刚刚汆烫肉片的汤，大火煮滚

15、加入肉片