绿豆芽炒鸡蛋怎么做好吃——家常绿豆芽炒鸡蛋

1、首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净待用；

2、取三个鸡蛋打入碗中备用；

3、炒锅中倒入适量的油，待油烧至5成熟时倒入打好的鸡蛋液开始煎鸡蛋，然后盛出来备用；

4、热锅中再倒入适量的食用油，烧热后放入切好的香葱炒香；

5、然后倒入洗好的绿豆芽开始翻炒；

6、等绿豆芽炒熟后倒入提前煎好的鸡蛋，继续翻炒；

7、最后加入适量的味精、鸡精、香油、食盐等出锅即可。