驴打滚的做法

 时间:2024-10-18 00:49:27

1、糯米面和水和成面团,盖盖子醒10分钟(可根据自己家的糯米粉自己添水,因为糯米粉的吸湿性不一样)

驴打滚的做法

2、篦子上抹油把糯米团放上面蒸熟,我是开锅计时,蒸20分钟,这个时候可以炒黄豆面

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3、准备好黄豆面,放到无油无水的锅里炒成金黄色

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4、这个颜色

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5、对比照,颜色可以看出来

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6、炒完过筛,这样口感好

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7、把蒸熟的糯米粉粘上黄豆面擀平,再把豆沙馅放到面饼上(这步图片丢了),卷起来

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8、卷成这样

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9、用刀切成你想要的大小

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10、先尝一个,嘻嘻

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11、大功告成,开造

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