教你做包菜煎包

 时间:2025-01-04 11:34:39

1、将面团材料通通放入面包机,使用乌龙面模式搅拌15分~然后让面团休息35分

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2、包菜切块,用盐抓一下,等个10分钟,将多余水挤掉

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3、香菇泡开后切丝,起油锅爆香

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4、红萝卜刨丝一起下锅,炒软~ 有人觉得炒过的红萝卜比较不会有个味道~当然也可以不用炒,就看个人喜好

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5、将炒软的香菇、红萝卜稍微放凉后,和高丽菜、切末的青葱、酱油、白胡椒粉、香油搅拌均匀

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6、面团分成小团

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7、杆平杆薄~这样还不够薄

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8、我不会包~所以随性捏,虽丑,就是不让它开花就好~

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9、起油锅,将包好的煎包放入锅,加点水淹到包子1/3~开中小火煎

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10、2面煎至金黄即可

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