海蛎子西葫芦饺子

1、首先备齐所有的食材，海蛎子我是买的去壳的，回家用清水反复冲洗几遍就可以了。

4、鸡蛋打散在碗里，加入料酒混合搅拌均匀。烧热后倒入花生油烧热，把搅拌好的鸡蛋液，倒入锅中炒熟盛出备用。

5、腌制好的西葫芦纳干水分，用刀剁碎，香菜洗净后切碎。取一个大一点的容器，把切碎的西葫芦和香菜，葱姜和海蛎子，再加入炒熟的鸡蛋。