夏天吃西红柿的好处

1、无论男女，只要皮肤经紫外线照射后，其中的自由基就会增多，皮肤细胞就会受到损伤。

2、而西红柿中的番茄红素就能起到清除自由基的作用，延缓皮肤衰老。因此，西红柿也被称为“防晒果”！

3、正因番茄红素有清除自由基的作用，西红柿对付老年斑也有一定效果，可以增强皮肤细胞活力，延缓老年斑发生。

4、另外，紫外线不光伤皮肤，还容易伤眼睛，长期接受紫外线照射，眼睛衰老得也快，容易得白内障。

5、美国农业部老年人营养研究中心曾有一项研究，其结果表明，番茄红素对阻止白内障发挥了重要作用。