卤素鸡的家常做法

1、卖豆腐的那里基本都有的卖！

2、洗净切成有点厚度的片状

3、锅内加入比平常炒菜多的色拉油，小火慢慢煎。素鸡很容易煎熟！

4、翻面继续哦！

5、煎好后的样子！

6、酱油，盐，冰糖，八角，干辣椒，葱，鸡精和适量的水，一起倒入卤素鸡的锅里。以淹过素鸡为准

7、水烧开后，小火卤十分钟就好，可以泡一会再拿出来吃，入味更深，家里没有那种大葱，就改用小香葱了！

8、一口咬下去，满嘴的卤汁！如果在卤肉的时候卤会更香！用过后的卤汁不要扔，可以拿来卤鹌鹑蛋，味道很好！