炝拌苦瓜的做法

1、一根苦瓜切成薄片备用

3、水开后3分钟左右捞出，控干水备用。

5、油烧热了，炸一点花椒，然后用烧热的花椒油直接倒在辣椒粉和蒜末上，最后再倒上一点醋、生抽、香油，拌匀后即可食用，味道真的不错。