怎样做冰皮月饼

1、100克西米加清水泡散。

2、加入白糖和木薯淀粉。

3、抓拌均匀揉成面团。

4、分成小剂子包上爱吃的水果。

5、裹上一层淀粉防止粘黏。

6、放入模具压出月饼的形状。

7、上锅蒸15分钟。

8、美味又好看的水晶冰皮月饼就做好了。