1、准好大骨棒，洗净待用。
2、锅中烧开水，放入大骨棒，煮一下骨棒去除血水。
3、捞出大骨棒，洗净待用。
4、将大骨棒放入砂锅中，放入水煮开锅，撇弃表层的浮沫子。盖盖小火儿慢炖。
5、豆腐切块、海带多洗几遍，祛除盐水，豌豆尖掐根留苗备用。
6、配菜切好备用。
7、大骨棒炖煮大约20分钟，放入花椒大料。
8、放入生抽、蚝油。
9、放入葱姜。
10、再放入海带片。
11、再放入豆腐块儿，轻轻搅拌均匀。盖盖，小火儿慢炖20分钟。
12、开盖，尝一下咸淡，如果咸度够就不用放盐，海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。
13、关火了，撒上香菜搅拌均匀。
