紫薯糯米粑粑

1、各材料

2、紫薯去皮切小方块

3、切好的紫薯（加小许水）放入微炉炉加工2分钟至熟，取出晾凉待用

4、麻薯粉、奶粉、糖放一起

5、加入适量的水调好(图中的口感程度较软糯，要想口感有点嚼劲，可减少水量)

6、取一盘子，涂上油在内，撒点紫薯块

7、加入一点粉糊又放点紫薯

8、直至材料全部放入

9、沸水入锅，蒸18分钟

10、取出来晾凉

11、在一张保鲜纸上放上椰蓉，把晾凉的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圆饼状

12、紫薯糯米粑粑全部均粘上椰蓉，就可以吃了