1、选三层五花肉做好，五花肉洗净切成均匀5-6毫米左右的薄片。
2、将切好的五花肉片放入盘中，放上葱姜片，加入一勺红腐乳汁，一勺蚝油，一勺料酒，一勺甜面酱、二勺生抽，半勺老抽，一小勺白糖，一小勺胡椒粉搅拌均匀腌制半小时
3、大土豆洗净去皮，切片厚一点的片，放盆中均匀撒入一勺盐，搅拌均匀后平铺在蒸笼上
4、将腌制好的五花肉片一片一片的均匀沾满米粉，整齐排列摆放在土豆片上，放入蒸锅，锅开上气大火转中火蒸50分钟左右即可
5、蒸好关火开锅，撒上些葱花装扮一下
6、热乎的荷叶饼和热腾腾香喷喷的粉蒸肉夹在一起吃
7、面香、肉香、米香融合在一起，那就是让人幸福美满的感觉，就是这样的感觉
